Peter Lauer Ayl KUPP "Kern" Riesling "Faß 9" 2016

Kühle Feuersteinmineralität mit einer zarten Spontihefenote und etwas Frucht im Hintergrund. Klar und feinsaftig, sehr laute und ausdrucksstarke Kräutermineralität mit Zitrusfrucht, Röstnoten und kaltem Rauch, fester Körper mit Kraft, Spannung und Elastizität, lebendig und frisch mit stark aufkommender Rassigkeit, hoch konzentrierte Mineralität am Gaumen mit fast schwereloser und puristischer Salzigkeit, die mit der Energie von geladenen Blitzen ausstaffiert ist, etwas Extraktsüße und immer wiederkehrende herbe Zitrusfrucht, sehr komplex, die Spannung schafft aber auch gewisse Unruhe und Druck, komplex und unendlich vielschichtig, langes Finale mit nicht enden wollender salziger Mineralität. (P. Dautel 27. November 2017)