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La Scolca Etichetta Bianca - Gavi DOCG del Commune di Gavi 2019

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Aus Trauben junger Cortese-Rebstöcke gekeltert, erhält dieser Gavi di Gavi seine... mehr

Aus Trauben junger Cortese-Rebstöcke gekeltert, erhält dieser Gavi di Gavi seine konzentrierte Struktur und seine wunderbar feinfruchtige Aromatik. Sein angenehm trockener Geschmack wird durch delikate Fruchtaromen verstärkt und mündet in ein harmonisches Finale mit einem herrlich frischen Nachgeschmack.

Serviervorschlag
Zu Vorspeisen, zu Fisch und zu Meeresfrüchten.

Herstellung
Abgefüllt in Bordeaux-Flaschen, verkörpert er am besten die Tradition des Hauses, nicht zuletzt, weil er dessen Erstprodukt ist. Entwickelt wurde seine Kelterungsmethode zwischen 1946 und 1950 (damals hatte er den Namen "Gran Gavi"). Die Trauben, aus denen er gekeltert wird, stammen von jungen und dynamischen Weinbergen, die ihm seine eigene Frische verleihen, die ihn von anderen unterscheidet.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Land: Italien
Rebsorte: Cortese
Region: Piemont
Inverkehrbringer: Scolca, Azienda La, 15066 Gavi Ligure, Italien
Inhalt: 0,75 l
Kategorie: Weißwein
Gesamtsäure: 5,4 g/l
Restzucker: 2,5 g/l
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